Capelli d'angelo aux œufs
20,20 €/kg
5,05 €
TTC
Capelli d'angelo aux œufs
Les capelli d'angelo , qui signifie "cheveux d'ange" en italien, sont des petites pâtes aux œufs très fines, parfaites dans des soupes de légumes. Elles se marient bien sûr avec toute sorte de sauces, les plus simples tomate-basilic, comme de délicates sauces à la truffe. Mais...
Les capelli d'angelo, qui signifie "cheveux d'ange" en italien, sont des petites pâtes aux œufs très fines, parfaites dans des soupes de légumes. Elles se marient bien sûr avec toute sorte de sauces, les plus simples tomate-basilic, comme de délicates sauces à la truffe. Mais elles sont principalement utilisées comme "vermicelle" dans des bouillons.
Temps de cuisson : 5 minutes.
En savoir plus
20,20 €/kg
5,05 €
TTC
Producteur :
Rustichella
Format :
250 g
Région :
Abruzzes
Les ingrédients
Semoule de blé dur, œufs 20%, eau.
Le producteur partenaire italien
Rustichella
Rustichella, pasta pour connaisseurs
Depuis 1924, Rustichella s'est imposée comme une référence de la pâte artisanale. Un siècle bientôt de vocation pour la famille Sergiac...
Découvrir