Les tagliatelle aux œufs et à la semoule de blé dur Gina & Leo sont fabriquées selon un process artisanal qui comprend un séchage lent à température ambiante. Délicieuses, elles doublent de volume à la cuisson. Les tagliatelle aux œufs se dégustent simplement avec une noix de beurre ou un filet d'huile d'olive. Elles accompagnent également les viandes en sauce et les sauce à la viande.