Les sfogliatelle sont des pâtisseries typiques de la région de Naples. Ce sont des biscuits feuilletés, délicieusement croustillants et garnis de gianduia - crème au chocolat et aux noisettes. La barquette de 1,5 kg  contient 30 pièces environ.
Elle se conserve pendant plus d'un mois dans une boîte hermétique.