Baba au rhum 3 kg Il Convento pâtisserie artisanale et traditionnelle italienne

Babas au rhum 3 kg

Producteur : Il Convento    Format : 3 kg


Made in Italia

69,95 €

Quantité

  • Livraison gratuite dès €99
  • Paiement CB 100% sécurisée

Le baba au rhum est une pâtisserie italienne typique de Naples, idéal au dessert recouvert de crème anglaise, de chantilly ou de glace à la vanille. Produits en Campanie, face à l'île de Capri, les babas du Convento sont préparés de façon artisanale. Une fois dorés au four, on les laisse refroidir après cuisson avant de les placer dans la liqueur à base de mélasse où ils s'imbiberont de rhum pour notre plus grand plaisir. Pour les déguster au mieux, on conseille de les placer dans une assiette quelques minutes avant de servir de façon à ce que le rhum puisse s'évaporer un peu. Grand format pour les plus gourmands !

Origine

Les babas au rhum sont originaires de la province de Naples (Campanie).

Babas : farine (gluten), margarine végétale, ?ufs, sucre, sel, levure, arômes naturels. 

Liqueur de rhum 14% : alcool hydraté, sucre, rhum. 

 

poids3 kg

Il Convento

Il Convento

A l'âge de 15 ans, Giuseppe Pollio a préféré la citronneraie familiale aux bancs de l'école.

Exploitée par son père et son grand père depuis 1936, sur un lopin de terre en friche du couvent, la citronneraie est accrochée aux coteaux du petit village de Massa Lubrense, à la pointe de la presqu'ile amalfitaine, face à Capri. Un paradis sur terre.

Un lien viscéral à ces racines familiales, à ce terroir d'exception, qui explique le soin apporté jour après jour par "Beppe" à sa production confidentielle de citrons d'Amalfi IGP et d'huile d'olive de la Côte Amalfitaine, disponibles en version biologique.

Voir tous les produits de ce producteur