Ce set de 4 couteaux à parmesan est présenté dans une forme de livre très élégant. Il est constitué des ustensiles nécessaires pour ouvrir une meule de parmesan : un couteau crochet pour entamer la croûte de la meule, deux couteaux pointus à enfoncer dans la meule et un couteau à bout carré pour faire levier et ouvrir la meule en deux. Les couteaux pointus peuvent aussi servir pour détacher des morceaux de parmesan.

Le livre contient des informations pour l'utilisation des couteaux.