Indicazione geografica tipica - AcquaPazza

Indicazione geografica tipica

L’Indicazione geografica tipica, mieux connue sous l'acronyme IGT, indique les vins produits dans des zones généralement étendues, mais selon des exigences spécifiques. Le label IGT est important car c'est la première étape qui distingue le vin de table des autres.


Un vin IGT est produit dans une zone géographique précise, les raisins pour l’obtenir proviennent au moins à 85% de cette zone géographique, avec les caractéristiques organoleptiques indiquées.

Cette catégorie comprend les vins produits dans certaines régions ou zones géographiques (autorisées par la loi), selon un cahier des charges de production; ils peuvent également indiquer sur l'étiquette, en plus de l'indication de la couleur, le ou les cépages utilisés et l'année de récolte.

Généralement, cette catégorie comprend les vins produits dans de très grandes régions selon une spécification beaucoup moins restrictive et stricte des vins DOC.

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