Morbidi
Le goût de la cuisine italienne depuis 1923...
... quand Armando Morbidi décide de reprendre une laiterie du centre-ville.
1925, c'est l'année de l'inscription à la Chambre de commerce. Et bientôt les magasins deviennent trois.
Histoire d'une longue tradition familiale
En 1941, nait Salcis, une entreprise de transformation de la viande et des saucisses de Sienne.
La famille Morbidi, d'abord partenaire, prendra ensuite entièrement le relais.
C'est avec une attention particulière à la sélection de la matière première que sont produites toutes les charcuteries toscanes traditionnelles.
La viande provient exclusivement de fermes toscanes certifiées, qui fournissent également l'excellente viande de cinta senese DOP et de suino grigio toscano.
Au cours de son histoire, Morbidi a su évoluer, en préservant l'âme de la boutique, et en s'inscrivant dans l'air du temps.
Découvrez tous les produits de ce producteur
Guanciale stagionato de Toscane
Salame finocchiona IGP Toscana
Jambon de cinta senese sans os
Jambon de sanglier sans os
Jambon de cerf sans os
Saucisse fraîche à la truffe
Saucisse fraîche Siena
Saucisse fraîche au romarin
Saucisse fraîche au piment
