Nebbiolo Sperss (A. Gaja - 2001*)
Typicité :
Garde :
Note générale :
Vin rouge originaire du Piémont, le Nebbiolo Sperss est élaboré à partir d'un cépage 100% Nebbiolo (que l'on retrouve chez les grands classiques piémontais Barolo, Barbaresco et Gattinara). Vinifié par Angelo Gaja, figure emblématique de la viticulture transalpine. Grande bouteille, apte à une garde prolongée dans des conditions appropriées. Cuisine raffinée, plutôt hivernale, à privilégier.
* Millésime disponible à ce jour, susceptible de changement - dont nous vous informerons à la confirmation de commande le cas échéant.
Flacon stocké à 12° et 70% d'hygrométrie dans une cave professionnelle climatisée EUROCAVE.
