Truffes d'été en lamelles Tartuflanghe
La truffe d'été est ici proposée en lamelles, conservées dans de l'huile d'olive extra-vierge. La truffe d'été - également appelée tuber aestivum - est moins rare que la truffe blanche d'Alba. Son prix en est par conséquent plus abordable; vous pourrez donc l'utiliser sans retenue dans vos plats de pâtes, risotto, rôtis.. Nous vous recommandons de conserver l'huile pour donner un arôme plus intense à vos recettes.
