Farine Caputo bleue 00 Confezione 10 Kg
Le moulin historique de Naples (1924) produit la farine des meilleures pizzeria napolitaines. Farine ayant une granulométrie calibrée pour une hydratation et une manipulation facilitée. Idéale pour un empâtement moelleux qui conserve légèreté et saveur après cuisson. La farine préférée des vrais pizzaiolo. Conditionnement semi-pro de 10 kg.
