Farine Caputo bleue 00 Pizzeria 25 Kg
Le moulin historique de Naples (1924) produit la farine des meilleures pizzeria napolitaines.L'élasticité du gluten et le moelleux de l'amidon favorisent un empâtement parfaitement hydraté, léger et parfaitement levé (8/10heures) idéal pour les pizzas napolitaines classiques. W 280/300. Conditionnement professionnel 25 kg.
