Huile d'olive extra-vierge AOC taggiasche de Ligurie Sant'Agata
Cette huile d'olive est extraite à froid et produite à partir d'olives de variété taggiasche à 100%, récoltées manuellement selon les méthodes traditionnelles, puis pressées dans les 24 heures. La Dénomination d'Origine Protégée ne lui est décernée qu'après un contrôle strict du consortium de tutelle. Une huile d'olive de très haut niveau, d'une grande douceur, à associer à cru à de bons légumes ou poissons.
