Ghiottina aux olives vertes
La ghiottina aux olives vertes est une galette salée typique de Toscane. En Italie, elle est consommée comme du pain lors des apéritifs. La ghiottina est aussi connue sous le nom de schiacciatina. A servir comme tacos, crackers ou accompagnée de fromage et/ou de charcuterie.
