Provolone piquant
Le provolone est un fromage de vache à pâte filée. Cette version piquante est obtenue par l'adjonction d'un ferment épicé. Il est ensuite affiné soigneusement. Le provolone piquant est un accompagnement idéal des carpaccio, salades... Produit en forme de 10kg minimum, nous vous en proposons une tranche sous-vide pour le déguster plus facilement
