Jambon cru désossé
Jambon cru désossé
Le jambon cru Villani provient de cuisses d'origine diverses sélectionnées sur le marché européen. Il est affiné pendant au moins 9 mois selon des techniques particulières à l'Italie.
Savoureux jambon cru du quotidien, il se déguste en tranches fines seul, dans une assiette de charcuterie, dans des panini ou à l'apéritif enroulé autour d'un gressin.
De nombreuses recettes de sauces pour pâtes l'utilisent en lamelles ou en dés : fusilli aux tomates et au jambon italien en lamelles.
Les ingrédients
Viande porc (UE), sel.
Cuisses issues de porcs élevés en Union Européenne.
Les Jambons M.E.C (Mercato Commune Europeo) sont des jambons issus de cuisses d'origine diverses sélectionnées sur le marché européen.