Jambon San Daniele Réserve 18 mois (désossé) 7 kg env.
Jambon AOC de la région de San Daniele, dans le Friuli. Il est salé au sel marin et se reconnaît à sa forme de guitare. Son affinage est de 13 mois minimum selon les règles du consortium de tutelle de l'AOC. Celui que nous vous proposons a 18 mois d'affinage au minimum. Il est délicieux tel quel, dans une assiette de charcuterie, ou servi en salade.
