Tomates ovales de Pachino séchées au soleil
Le soleil de la Sicile permet d'obtenir des tomates au goût particulièrement concentré. La tomate ovale de la région de Pachino est une valeur sûre de la gastronomie italienne. En la séchant au soleil, on en préserve les qualités gustatives. Une fois blanchie, vous pourrez l'utiliser dans toutes vos préparations: cakes, quiches, pizzas, bruschettas...
