Tomates séchées dans l'huile d'olive extra-vierge Tuttocalabria
Ces tomates séchées sont marinées dans de l'huile d'olive extra-vierge. Elles sont un basique de la cuisine italienne. Elles remplacent les tomates fraîches, tout en rehaussant le goût des préparations. On peut les utiliser comme ingrédient dans la préparation de salades, plats de pâtes, tartes salées, ou en pickles à l'apéritif.
