A la base, le salame est élaboré traditionnellement avec des viandes de porc sélectionnées et un hachage moyen puis on y ajoute 2% de précieuses truffes d'été (Tuber aestivum).
Ce petit salame d'environ 200 g sublime les en-cas et les apéritifs des gastronomes.
Nous vous conseillons de bien sortir votre saucisson du réfrigérateur 30 minutes avant, les arômes et les saveurs de la truffe seront alors libérés, et de retirer la peau avant de le couper en tranches fines pour bien profiter de la dégustation.
Viande de porc, sel, truffe d'été 2% (Tuber aestivum Vitt.), vin, dextrose, saccharose, épices, aromates, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
Sans gluten et sans dérivés du lait.
Salame traditionnel préparé avec des viandes de porc sélectionnées agrémentées de 2% de truffes d'été. Pour réveiller les papilles des gourmets pour des apéritifs festifs.
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