Risotto cèpes & truffes Tartuflanghe
Le risotto aux cèpes et à la truffe (tuber aestivum) est un plat cuisiné prêt à l'emploi, de grande tradition. Tartuflanghe a reproduit sa recette originale du restaurant étoilé "Da Beppe" à Alba, puis l'a déshydratée. Les ingrédients sont rigoureusement sélectionnés. Il suffit de verser le contenu de la verrine dans une fois et demi son volume d'eau, de laisser cuire pendant 8 minutes pour déguster un plat digne d'un grand chef. Idéal pour 4 personnes, ce risotto suffit en plat principal ou en accompagnement de viandes. A déguster accompagné d'un grand vin piémontais (Barolo ou Barbaresco).
