Tortellonis aux épinards à la crème de tomates Imprimer

Ingrédients

  • 500g de Tortellonis farcis aux épinards et à la ricotta
  • 125g de mozzarella MAURI
  • 130g de concentré de tomates ORTOLINA
  • 250g de lardons fumés
  • 25cl de crème fraîche
  • 2 cuillères à café de pulpe d'ail MONTANINI
  • Huile d'olive extra-vierge COPPINI
  • Paprika, origan
  • Sel et poivre
Tortellonis aux épinards à la crème de tomates

Préparation

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 8), mode grill. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive extra-vierge, ajoutez les lardons pour les faire légèrement griller. Ajoutez la pulpe d'ail, mélangez et salez légèrement. Puis, ajoutez la crème fraîche et le concentré de tomates.
Veillez à bien mélanger afin d'obtenir une matière homogène. Pour relever le goût de la crème, ajoutez du paprika et du poivre.
Faites cuire des tortellonis. Une fois égouttés, mettez les pâtes dans la sauce en mélangeant doucement.
Versez la préparation dans un plat à gratins.
Recouvrir de tranches de mozzarella et parsemez d'un peu d'origan.
Enfournez. Vous pourrez déguster lorsque la mozzarella sera bien fondue et est légèrement dorée.

Produits conseillés pour cette recette

Produit  
Pulpe d'ail Montanini Ajouter au panier
Tortelloni ricotta & épinards Ajouter au panier
Mozzarella di bufala AOC 125 g Ajouter au panier
Huile d'olive extra-vierge 100% italienne Coppini Ajouter au panier