Torchiettis aux courgettes et à la ricotta Imprimer
Ingrédients
- 500g de torchiettis RUSTICHELLA
- 300g de ricotta MAURI
- 1kg de petites courgettes
- Parmesan reggiano PIEFE râpé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive au basilic SANT'AGATA
- 2 cuillères de pulpe d'ail MONTANINI
- 1 bouquet de basilic haché
- Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, faites bouillir de l'eau, incorporez les courgettes et laissez-les cuire environ 2 minutes. Égouttez-les et laissez-les refroidir puis coupez-les en rondelles. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive.
Incorporez les tranches de courgettes et faites-les frire à feu doux, ajoutez la pulpe d'ail.
Faites cuire les torchiettis.
Mélangez les pâtes, les courgettes et le basilic.
Ajoutez la ricotta. Salez et poivrez selon votre goût.
Servez chaud avec du parmesan.
Incorporez les tranches de courgettes et faites-les frire à feu doux, ajoutez la pulpe d'ail.
Faites cuire les torchiettis.
Mélangez les pâtes, les courgettes et le basilic.
Ajoutez la ricotta. Salez et poivrez selon votre goût.
Servez chaud avec du parmesan.
Produits conseillés pour cette recette
| Produit | |
|---|---|
| Torchietti artisanaux Rustichella | Ajouter au panier |
| Ricotta fraiche 250 g | Ajouter au panier |
| Pulpe d'ail Montanini | Ajouter au panier |
| Parmesan Reggiano AOC 25 mois d'affinage | Ajouter au panier |
