Conchiglioni aux épinards Imprimer
Ingrédients
- 500g de conchiglionis RUSTICHELLA
- 700g d'épinards
- 250g de ricotta MAURI
- 100g de parmesan reggiano PIEFFE râpé
- 2 gousses d'ail
- 1l de béchamel salée et poivrée
- Sel, poivre
Préparation
Commencez par hacher grossièrement les épinards et l'ail. Dans une casserole, faites-les fondre à couverts pendant 10 minutes puis ajoutez la ricotta.
Salez et poivrez selon votre goût. À l'aide d'une spatule, mélangez bien le tout.
Garnissez les conchiglioni avec cette farce à l'aide d'une cuillère.
Dans un plat à four, étalez une fine couche de béchamel, disposez dessus les conchiglioni.
Pour finir, recouvrez avec le reste de la béchamel. Ajoutez le parmesan.
Afin d'éviter le dessèchement des pâtes, recouvrez le plat avec du papier aluminium.
nfournez 40 minutes à 190°C.
Pensez à enlever le papier aluminium au bout de 30 minutes de cuisson afin de faire dorer le dessus du plat.
Salez et poivrez selon votre goût. À l'aide d'une spatule, mélangez bien le tout.
Garnissez les conchiglioni avec cette farce à l'aide d'une cuillère.
Dans un plat à four, étalez une fine couche de béchamel, disposez dessus les conchiglioni.
Pour finir, recouvrez avec le reste de la béchamel. Ajoutez le parmesan.
Afin d'éviter le dessèchement des pâtes, recouvrez le plat avec du papier aluminium.
nfournez 40 minutes à 190°C.
Pensez à enlever le papier aluminium au bout de 30 minutes de cuisson afin de faire dorer le dessus du plat.
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