Fusilli aux 4 fromages Imprimer
Ingrédients
- 500g de fusilli au kamut RUSTICHELLA
- 100g de fontina
- 100g de taleggio MAURI
- 100g de gorgonzola MAURI
- Parmesan reggiano râpé
- Un demi verre de crème
- Lait
- Sel et poivre
Préparation
Dans une cocotte antiadhésive, faites fondre à feu doux le gorgonzola, la fontina et le taleggio coupés en dés avec un petit peu de lait.
Mélangez régulièrement.
Délayez la sauce avec la crème et le parmesan et poivrez. Continuez à faire chauffer en continuant de mélanger jusqu'à obtenir une crème fluide.
Faites cuire al dente les fusilli, égouttez-les et passez-les dans la cocotte avec la sauce aux 4 fromages.
Servez avec du parmesan reggiano râpé.
Mélangez régulièrement.
Délayez la sauce avec la crème et le parmesan et poivrez. Continuez à faire chauffer en continuant de mélanger jusqu'à obtenir une crème fluide.
Faites cuire al dente les fusilli, égouttez-les et passez-les dans la cocotte avec la sauce aux 4 fromages.
Servez avec du parmesan reggiano râpé.
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