Penne Géantes au jambon de Parme Imprimer
Ingrédients
- 500g de penne géantes RUSTICHELLA
- 200g de jambon de Parme PEDRAZZOLI
- 2 boites de tomates pelées COLFIORITO
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive COPPINI
- Parmesan reggiano PIEFFE râpé
- 1 gros oignon haché
- 2 cuillères à soupe de thym
- 10 cl de vin rouge BARDOLINO
- Sel et poivre
Préparation
Coupez le jambon de Parme en dés. Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez le jambon de Parme. Faites frire celui-ci jusqu'à ce qu'il soit croquant.
Incorporez le thym et l'oignon.
Laissez mijoter jusqu'à ce que l'oignon soit doré puis ajoutez le vin rouge et les tomates pelées.
Salez et poivrez selon votre goût.
Laissez la sauce cuire à feu doux pendant 50 minutes. Faites cuire les penne géantes.
Dans un récipient, mettez les pâtes et ajoutez la sauce.
Servir avec du parmesan à peine rapé.
Incorporez le thym et l'oignon.
Laissez mijoter jusqu'à ce que l'oignon soit doré puis ajoutez le vin rouge et les tomates pelées.
Salez et poivrez selon votre goût.
Laissez la sauce cuire à feu doux pendant 50 minutes. Faites cuire les penne géantes.
Dans un récipient, mettez les pâtes et ajoutez la sauce.
Servir avec du parmesan à peine rapé.
