Crostinis au jambon de Parme et à la mozzarella Imprimer
Ingrédients
- 8 grandes tranches de jambon de Parme PEDRAZZOLI
- 200g de mozzarella di Bufala
- 8 tranches de pain de campagne de 1,5 cm d'épaisseur
- 250g de petites tomates confites COLFIORITO
- Feuilles de basilic
- Poivre concassé
Préparation
Coupez la mozzarella de bufflonne en bâtonnets.
Faites griller les tranches de pain, recouvrez-les avec les tomates confites.
Garnissez chaque tranche de pain d'une tranche de jambon de Parme, en la plissant en accordéon.
Placez un bâtonnet de mozzarella au creux de chaque pli.
Mettez les crostinis dans un plat et glissez celui-ci sous le gril du four pendant quelques secondes, le temps que la mozzarella fonde légèrement.
Parsemez de grains de poivre
Décorez des feuilles de basilic ciselées et servez.
Faites griller les tranches de pain, recouvrez-les avec les tomates confites.
Garnissez chaque tranche de pain d'une tranche de jambon de Parme, en la plissant en accordéon.
Placez un bâtonnet de mozzarella au creux de chaque pli.
Mettez les crostinis dans un plat et glissez celui-ci sous le gril du four pendant quelques secondes, le temps que la mozzarella fonde légèrement.
Parsemez de grains de poivre
Décorez des feuilles de basilic ciselées et servez.
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