Trofies aux petits pois Imprimer
Ingrédients
- 500g de trofies RUSTICHELLA
- 100g de jambon de Parme PEDRAZZOLI
- 100g de tomates en morceaux ORTOLINA
- Pecorino ANTICA CASCINA râpé
- 200g de petits pois
- 1 petit oignon
- 250ml de crème fraîche liquide
- Huile d'olive extra-vierge
- Sel et poivre
Préparation
Dans une poêle, faites colorer l'oignon dans de l'huile d'olive. Ajoutez les petits pois et assaisonnez avec du sel et du poivre. Incorporez les morceaux de tomates. Coupez le jambon de Parme en lanières et mettez-les dans la poêle. Laissez cuire environ 5 minutes. Faites cuire les trofies. Une fois les pâtes égouttées, mélangez-les à la sauce. Ajoutez la crème fraîche et saupoudrez de pecorino.
Produits conseillés pour cette recette
| Produit | |
|---|---|
| Trofie artisanales Rustichella | Ajouter au panier |
| Jambon de Parme Grande Réserve 24 mois (désossé) 8 kg env. | Ajouter au panier |
| Huile d'olive extra-vierge AOC d'Ombrie Coppini | Ajouter au panier |
