Gratin de Lumaconis Imprimer
Ingrédients
- 500g de Lumaconis RUSTICHELLA
- 300g de viande de bœuf hachée
- 30cl de coulis de tomates ORTOLINA
- 150g de gruyère râpé
- 1 œuf
- De la mie de pain
- Un peu de lait
- 1 oignon émincé
- Beurre
- Persil
- Sel et poivre
Préparation
Faites tremper la mie de pain dans un peu de lait. Dans un récipient, mélangez la viande hachée, la mie de pain imbibée de lait, l'œuf, l'oignon et le persil. Salez et poivrez. Dans une poêle, faites revenir le tout avec une noix de beurre. Laissez reposer afin que la préparation refroidisse légèrement. Pendant ce temps, faites cuire les Lumaconis. Farcissez les pâtes avec une petite cuillère à café. Beurrez un plat à gratins, disposez la préparation, recouvrez de coulis de tomates, parsemez de gruyère râpé et mettez au four pendant 15 minutes.
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