Polenta cèpes & truffe Tartuflanghe
La polenta aux cèpes et truffes est un plat cuisiné prêt à l'emploi, de grande tradition. Tartuflanghe a reproduit sa recette originale du restaurant étoilé "Da Beppe" à Alba, puis l'a déshydratée. Il suffit donc de saupoudrer cette polenta dans un litre d'eau bouillante avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge et de laisser cuire 3 minutes pour déguster un plat digne d'un grand chef. Idéale pour 5 personnes, cette polenta suffit en plat principal ou en accompagnement de viandes. A marier avec un grand vin piémontais (Barolo, Barbaresco).
