Crème de truffe blanche d'Alba Tartuflanghe
Cette crème de truffe est composée à 99% de truffes blanches d'Alba (tuber magnatum pico), la plus précieuse des truffes. Ses qualités gustatives et olfactives sont typiques. Elle ne se trouve qu'à Alba, en hiver. C'est pourquoi Tartuflanghe la transforme en crème pour vous permettre de la déguster toute l'année et partout dans le monde. Cette crème à la truffe blanche est idéale pour agrémenter les saveurs légères, pâtes, risotti, œufs, viandes blanches nobles...
