Speck fesa alta artisanal 5 kg env.
Le speck est une charcuterie italienne faite à base d'une cuisse de porc désossée et fumée à froid. De forme aplatie ou allongée, son goût est fumé, enrichi de laurier, de genièvre et de poivre. Le caractère rustique du speck enrichira une omelette, un risotto et tous les plats de pâtes.
