BOTTARGA DE MULET ENTIÈRE 100/120 Gr STEFANO ROCCA Imprimer
La bottarga de mulet entière STEFANO ROCCA est composée de laitance de mulet séchée. C'est un produit typique de Sardaigne qui s'utilise râpée sur des spaghetti avec de l'huile d'olive et de l'ail ou sur des croutons. Autrefois, casse-croûte des marins, vous pourrez en apprécier le goût typiquement iodé. On l'appelle également poutargue ou caviar de la Méditerranée.
