FUSILLONI GÉANTS RUSTICHELLA 500 Gr Imprimer
Les fusilloni RUSTICHELLA de fabrication artisanale, à la semoule de blé dur, sont des fusilli géants. Elles sont produites dans la région des ABRUZZES et entrent dans la catégorie des pâtes de haute qualité. Le fusilli géant est un format qui capture spécialement bien toutes les sauces. Le procédé de pâtes artisanales Rustichella obéit à des critères spécifiques et ceci, à chaque étape de la production. La qualité réside d'abord dans le choix des matières premières. En effet, la semoule est sélectionnée et mélangée avec l'eau des montagnes des Abruzzes. Les pâtes prennent forme en passant par une matrice en bronze donnant aux pâtes une surface légèrement rugueuse, ce qui permet une meilleure adhérence aux sauces. Séchées à basse température, les pâtes artisanales que nous proposons entrent dans la catégorie des pâtes de haute qualité.
