Lambrusco

Le Lambrusco est le vin rouge italien pétillant le plus célèbre du monde. Le cépage du même nom est cultivé au centre-nord de l’Italie dans la vallée du Pô. En 1970, le label A.O.C. (l’actuel A.O.P.) a été obtenu par le Lambrusco di Sorbara, le Lambrusco Salamino di Santa Croce, le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, et c’est en 2009 que le Lambrusco di Modena s’est vu attribuer le label A.O.P.


Rouge à l’origine, il existe également le Lambrusco rosé et le Lambrusco blanc. Les Lambrusco rouge, rosé et blanc sont déclinés en version sec, demi-sec et doux. Le Lambrusco est à servir entre 12 et 14 °C pour savourer pleinement son fruité et ses parfums et il se marie parfaitement aux plats traditionnels comme à ceux plus récents de la cuisine moderne.

  • Lambrusco blanc

    LAMBRUSCO BLANC DOUX CA DE MEDICI 75 CL Ajouter au panier  

    Ce Lambrusco Ca' de Medici est un vin blanc italien, pétillant, originaire d'Emilie Romagne. Il est élaboré à partir du cépage du même nom. Il s'agit d'une Indication Géographique Typique dell'Emilia.

    4,95 €

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  • Lambrusco Terra Calda

    LAMBRUSCO ROUGE SEC TERRA CALDA CA DE MEDICI 75CL Ajouter au panier  

    Le Lambrusco rouge sec Terra Calda de la maison Ca' de Medici est un vin pétillant italien originaire d'Emilie Romagne. Il est élaboré à partir du cépage du même nom. Il s'agit du nec plus ultra du Lambrusco.

    8,75 €

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