Epices & condiments
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Encre de seiche
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L'encre de seiche Aquarius en étui de 2 dosettes de 4gr s'utilise dans la préparation de risotti ou de pâtes.
1,80 €+ d'infos
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Bouillon cube aux cèpes
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Le cube bouillon Star est un aromate déshydraté à base de cèpes.
2,35 €+ d'infos
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Soffritto cube aromates & légumes
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Bouillon cube Star aux légumes, base désydratée pour les préparations de sauces.
2,50 €+ d'infos
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Piments rouges séchés
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Les piments oiseaux rouges séchés Tuttocalabria sont le symbole de la Calabre...
2,95 €+ d'infos
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Epices pour spaghetti
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Le mix d'épices pour spaghetti Tuttocalabria est à réhydrater pour obtenir une sauce pour pâtes.
3,80 €+ d'infos
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Epices puttanesca
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Le mix d'épices à la puttanesca Tuttocalabria est à réhydrater pour obtenir la recette exacte de la sauce puttanesca.
3,80 €+ d'infos
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Epices arrabbiata
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Le mix d'épices à l'arrabbiata Tuttocalabria est à réhydrater pour obtenir la recette exacte de la sauce arrabiata.
3,80 €+ d'infos
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Sauce Moutarde à la poire Colfiorito
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La moutarde ("mostarda") forte à la poire est composée à 70% de poires. C'est un condiment idéal pour agrémenter les fromages frais et les viandes blanches.
4,60 €+ d'infos
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Sauce Moutarde à la figue Colfiorito
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La moutarde douce à la figue est composée à 70% de figues. C'est un condiment idéal pour agrémenter les fromages affinés, les foies gras…
4,60 €+ d'infos
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Bottarga de thon rapée Stefano Rocca
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La bottarga (ou poutargue) de thon râpée Stefano Rocca est composée de laitance de thon séchée.
5,80 €+ d'infos
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Bottarga de mulet rapée Stefano Rocca
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La bottarga est de la laitance de mulet, salée, puis pressée. Elle est proposée déjà rapée pour une utilisation plus pratique.
5,80 €+ d'infos
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Sel à la truffe d'été Tartuflanghe
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Le sel à la truffe d'été Tartuflanghe est à base de sel gris de Guérande et de tuber aestivum...
5,95 €+ d'infos
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Têtes de cèpes séchés Colfiorito 20 g
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Têtes de cèpes de 1er choix...
6,95 €+ d'infos
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Crème d'oursin et bottarga Stefano Rocca
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Crème composée à base de 40% de chair d'oursins de Méditerranée et de 4% de bottarga.
8,35 €+ d'infos
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Pulpe d'oursins de Méditerranée Stefano Rocca
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La chair d'oursins de Méditerranée est extraite puis mise en conserve nature.
15,80 €+ d'infos
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.